Эта радиостанция начала работать на частоте 90.1 FM с 2000 года. Ее запустили в соответствии с проектом, составленным одноимённым музеем с целью поддержания традиций и музыкальной культуры города Санкт-Петербург.
В качестве учередителя выступает акционерное общество «Радиокомпания «Культура», которое занимается управлением, продюсированием и выполнением другой управленческой работы. У радиостанции есть много наград и номинаций, она неоднократно выступала в медиа-кругах, на фестивалях и благотворительных акциях. В некоторых случаях радио «Эрмитаж» становилось организатором или принимало участие в организаторской работе наряду с другими радиостанциями. Есть несколько наград за уникальный формат и продвижение джазовой музыки в Санкт-Петербурге. В 2021 году станция выкупается «Городским агентством», владеющим каналом «Санкт-Петербург». Несмотря на нового собственника, формат сохраняется.